Las peptonas constituyen una fuente natural de aminoácidos, proteínas y péptidos para los medios de cultivo de crecimiento. Se producen por hidrólisis ácida de productos naturales, como la leche, las plantas, el tejido animal o la digestión enzimática. Existen muchísimas peptonas, pero la mayoría no se pueden utilizar por motivos de seguridad. Por norma general, se utilizan en microbiología como estimulador del crecimiento.

Disponemos de tres tipos de peptonas diferentes:

  • Peptona
  • Triptona
  • Extracto de levadura

Las peptonas constituyen una fuente natural de aminoácidos, proteínas y péptidos. Las peptonas se utilizan en medios de cultivo, por ejemplo, para cultivar orquídeas.

Las peptonas se utilizan generalmente en medios de cultivo para estimular el crecimiento. Por ejemplo, para cultivar flores como esta Floricone Phalaenopsis.