L’agar-agar est un polysaccharide biologique obtenu par un processus d’extraction d’algues marines. L’agar-agar obtenu est une poudre fine et homogène. L’agar-agar est utilisé dans la culture artificielle de tissus pour lier les besoins alimentaires requis dans un médium de croissance pour la culture et le développement de plantes in vitro. Sa force de liaison et sa faible quantité de minéraux procurent des circonstances idéales pour ces environnements.

La composition chimique de l’agar-agar est un mélange de deux polysaccharides : agarose et agaropectine. L’agarose est un polymère linéaire composé d’unités répétitives d’agarobiose. L’agaropectine est un mélange homogène de plus petites molécules composé le D-galactose et L-galactose qui sont modifiés avec des groupes latéraux. Cette composition fait que l’agar-agar fond à 85°C et se solidifie à 32-40°C, fournissant une différence adéquate entre la stabilité et la fonte.

Chez Lab Associates, nous avons un nombre de différents types d’agar-agar dans notre gamme de produits avec des caractéristiques qui le rendent approprié pour la culture artificielle de tissus. Notre gamme de produits actuelle comprend les types suivants :

  • Plant agar
  • Vitro agar A-1
  • Micro agar
  • Vitro agar Europe
  • Vitro tissue agar 1200

Nous pouvons également vous proposer les agar-agar de nos fournisseurs Duchefa et Caisson Labs sur demande.

Les plantes ne peuvent pas pousser dans un médium sans agar-agar ou autre gélifiant car le médium de croissance ne serait par assez épais.

L'agar-agar est obtenu par un processus d'extraction d'algues marines.  Il possède une grande force de liaison et a peu de minéraux.

Les minéraux et les autres nutriments sont liés ensemble par l’agar-agar et donc les plantes comme ces orchidées peuvent pousser dans un médium.